4 semplici sushi a casa ricetta

Non è sorprendente che le persone sono così raramente preparano il sushi in casa, perché sono spesso difficili da guardare il ristorante. Comprare un set per cucinare, roll to roll, tagliare per ottenere brutto salsiccia su pezzi fatiscenti - nessuno del mio tentativo di giocare maestro sushi non era bello. La verità è che i giapponesi non sono anche contrari a facilitare la preparazione di questo piatto, così venire con molte varianti. Presi alcune ricette sushi, in cui sono necessari né rotoli pad o bastoncini.

1. Sushi torta California

Sushi può essere diversa in forma ed esecuzione. Questa ricetta può sembrare strano, ma il gusto non è meno buono rispetto al tradizionale rotolo della California. Ideale per coloro che non vogliono fare confusione con tappeti per il sushi e insalate ama soffio.

Ingredienti:

• 1 tazza di riso (marrone meglio, ma qualsiasi);
• 2 cucchiai di maionese;
• 1/2 cucchiai di salsa di soia;

aceto di riso

• 1/2 cucchiaio;
• 100 c. polpa di granchio;
• 1 avocado;
• 1 cetriolo;
• pomodorini per la decorazione.

Preparazione:

1. In una tazza mescolare il cotto aceto di riso, maionese, salsa di soia e riso.

2. Andare su un contenitore rotondo in strati di ingredienti. Inizia con la carne tritata finemente granchio, poi il riso, le strisce sottili fette di cetriolo, avocado e polpa di granchio rimanente. È preferibile utilizzare un breve modulo speciale, in cui gli strati possono essere strettamente compattato.

3. Accendere piatto, decorare pomodorini sui bordi delle piastre.

2. terra Croccante

Questa terra non richiedono anche piegare in un rotolo o fogli di nori. riso croccante crea trama originale. Offrirò la propria versione del ripieno, ma in questa ricetta potete scegliere il vostro riempimento per il sushi.

Ingredienti:

• 1 tazza di riso;
• 1 tazza di acqua;
• 2 cucchiai aceto di riso;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• Il sapore del sale;
• L'olio vegetale per friggere;
• di sesamo (nero per un migliore contrasto).

Per il ripieno:

• salmone;
• capperi;
• La cipolla rossa tritata finemente;

Preparazione:

1. Sciacquare bene con il riso. Mettilo in mezzo tegame di vetro zaley di acqua e lasciate riposare per 30 minuti.

2. Si Dopo l'immersione di riso a ebollizione a fuoco medio, poi ridurre il calore molto basso e chiudere il coperchio. Cuocere per 15 minuti, poi spegnete il fuoco, ma non rimuovere il coperchio dal riso per 10 minuti.

3. In una piccola ciotola, mescolare insieme l'aceto zucchero, il sale e il riso fino alla dissoluzione.

4. spostamento Fig in una grande ciotola e aggiungere mezzo miscela acetico, mescolare bene. Aggiungere la miscela rimanente e continuate a mescolare fino a quando il riso si raffredda fino a temperatura ambiente. Coprire con una ciotola con un panno umido e lasciate riposare per 10 minuti.

5. Aggiungere ai semi di sesamo riso. Bagnare le mani per capire meno bloccato, e formare delle piccole polpette fuori di esso. Scaldate l'olio vegetale in una padella a fuoco alto. Una volta riscaldato l'olio, fritto torte di riso, purché non sono coperti con una crosta marrone su entrambi i lati. tirarli fuori su un tovagliolo di carta in modo da assorbire l'olio.

6. Indossare i dolci raffreddati fette sottili di salmone, cipolle, capperi o altri ingredienti al vostro gusto.

3. Temaki sushi

Temaki facile da preparare e comodo da mangiare con le mani. Questo piatto non è avvolto in rotolo, e un sacchetto di nori.

Ingredienti:

Tartara di salmone:

• 200 c. filetti di salmone fresco o affumicato;
• 1 cucchiaino aceto balsamico;

succo di limone

• 1 cucchiaino o calce;
• 1 cucchiaio di olio di oliva;
• 1 cipolla rossa.
• 1 cetriolo;
• 1 avocado.

Sushi:

• 1 tazza di riso;
• 2 cucchiai di aceto di riso;
• 5-6 fogli Nori;
• semi di sesamo per la decorazione.

Preparazione:

1. salmone tritato e ritirarsi in una ciotola a parte. Campi marinata di aceto, succo di limone, olio d'oliva e la cipolla tritata finemente. Mescolare bene e conservare in frigo per 20-30 minuti.

2. Un avocado maturo e buccia cetrioli e tritare finemente.

3. verdure mescolare con un filetto per lisciare.

4. Far bollire il riso, aggiungere l'aceto di riso, per raffreddare.

5. Tagliare i fogli nori in piccole strisce. Bagnare le mani con acqua, il riso non si attacchi. Mettere un cucchiaio di riso ad un'estremità di una striscia di nori. Sopra porre un cucchiaino di salsa tartaro e piegare il foglio in un piccolo cono. Provate a fare convoluzione piccolo da entrare in bocca. Top cospargere semi di sesamo tostati.

4. ciotola con il sushi sashimi di salmone e salsa di zenzero

Qui non c'è bisogno di raccogliere il sushi. ingredienti pronti precisione sufficiente per mettere su un piatto e versare la salsa.

Ingredienti:

Per sashimi di salmone:

• 100 c. salmone;
• spicchi coppia aglio;
• 1 cucchiaio di salsa di soia;
• 10 c. zenzero;

succo di limone

• 1 cucchiaino da tè o di calce;
• , cipolla e semi di sesamo verdi.

Per la salsa di zenzero:

• 2 cucchiaini zenzero grattugiato;
• 3 cucchiai di aceto di mele;
• 1 cucchiaio di salsa di soia;
• 1 cucchiaino di miele;
• 2 cucchiaini pasta di miso (non obbligatorio).

Le restanti ingredienti:

• 1 carota;
• 1 daikon;
• 1 cetriolo;
• 1 avocado;
• 1 nori foglio;
• semi di sesamo per la decorazione.

Preparazione:

sashimi di salmone:

filetti di salmone devono tagliare attraverso il grano a fettine sottili e delicatamente sovrapposto sul piatto gli uni agli altri. Mettere su ogni pezzo di sottile paglia cipolle verdi e zenzero. Campi miscela di salsa di soia, il succo di limone, aglio pressione sui pre-infuso. semi di sesamo Cospargere sulla parte superiore.

I restanti ingredienti:

Carote, daikon e la buccia di cetriolo e tritate separatamente sulla grattugia coreana in tagliatelle sottili. Avocado buccia e vi tagliare lastre piane. foglio nori Anche in questo è tagliato in piccoli strisce.

Lay daikon, cetrioli, carote, avocado e nori su una piastra per il salmone, non mescolare. Mescolare gli ingredienti per la salsa in una massa omogenea e condire il piatto.