Zuppa rapida per il freddo

Una tazza di zuppa calda - il modo perfetto per riscaldarsi e ricaricarsi. Heroine ha raccolto alcune ricette semplici che non prendono molto tempo. Soprattutto quando ho messo su nel frigorifero in pollo anticipato o brodo vegetale. Ci sono zuppe speziate, dolci, abbondanti e di luce.

1. pomodoro Crema con basilico

Ingredienti:

• petto di pollo 1;
• 3 sedano;
• 1 carota;
• 3-4 spicchi di aglio;
• 1 testa cipolla;
• 200 c. pomodori;
• origano, basilico;
• 100 c. parmigiano;
• , 50 ml. panna o latte;
• , il sale e pepe a piacere.

Preparazione: petto brodo di pollo, tirare dal brodo e la massa del riempimento.

Carota, sedano, cipolla, aglio ed erbe finemente tagliati e fritto in olio, sale e pepe, fino a quando un impasto uniforme.

Noi tagliare i pomodori e cuocere in forno o in una vaschetta di frittura pan bene.

Mix di verdure e pomodori friggere in brodo di pollo, aggiungere ad esso tritata e mascara un paio di minuti.

Parmigiano grattugiato Grind, aggiungere la panna e il latte e mescolare bene. Versare il composto di latte nella minestra e cuocere per 15-20 minuti.

Il piatto risultante può macinare in un frullatore per fare in zuppa, o lasciare, se vi piace sentire la consistenza del prodotto. Servire con crostini all'aglio o pane di formaggio.

2. tacchini Zuppa e riso selvatico

Ingredienti:

• 300 grammi di carne di tacchino;
• 1/3 di tazza di riso selvatico;
• una miscela di 1 cucchiaio di erba secca italiana (o altro condimento a piacere);
• 1 cucchiaino di aglio secco;
• 3 sedano;
• 1 scatola di fagioli rossi in scatola;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione: Broth tacchino, tirato fuori dall'acqua e sminuzzato. Aggiungere il brodo e riso a ebollizione. Poi lo ha messo i fagioli, le spezie e il sedano tritato. Variare fino fino a quando il riso è tenero. Dopo aggiungere il tacchino zuppa, sale e pepe a piacere. Dal momento che il riso assorbe molta acqua durante la cottura a versare più liquido, se necessario.

​​3. messicano zuppa di pollo

Ingredienti:

• 1/2 bulbi;
• L'olio di oliva;
• 1 cucchiaino di aglio secco;
• 100 c. pomodori;
• 1 banca di fagioli in salsa di peperoncino;
• 1 pannocchia di mais fresco o in scatola 1/3 banche;

cumino terra

• 1/2 cucchiaino;
• 1/2 cucchiai paprika;

pepe nero

• 1/4 cucchiaino;

formaggio

• 2 trasformati;
• 1 petto di pollo.

Per decorare: formaggio, panna acida, avocado, una fetta di calce, tagliato in strisce di tortilla.

Preparazione: brodi di pollo, estratti dal brodo è stato macinato e messo da parte. In una casseruola con un fondo spesso soffriggere la cipolla, pomodori, mais, fagioli. Aggiungere a loro le spezie e la carcassa mezzo minuto. Quindi versate nella miscela del brodo di pollo e pollo positivo. Formaggio fondere nel forno a microonde e aggiungere al piatto, non appena la zuppa arriva a bollore. Servire con tortillas, panna acida, fette di avocado, calce e formaggio grattugiato.

4. cremosa zuppa cavolfiore

Ingredienti:

cipolla

• 1 testa;
• 2 cucchiaini di aglio secco;
• 1/4 tazze di farina;
• 2 tazze di latte;
• 3 tazze pollo o brodo vegetale;
• 1 testa cavolfiore;
• 100 grammi di formaggio cheddar;
• Il sale e pepe a piacere.

Preparazione: In una casseruola, soffriggere la cipolla, l'aglio, aggiungerli alla farina e mescolare fino a che liscio.

A poco a poco versare il latte e brodo piatto. Portate ad ebollizione, e mettere il cavolfiore tritato. Mascara, fino a quando diventa molto morbido.

La zuppa con conseguente a macinare in un frullatore, aggiungere sale e pepe a piacere. Grist piatto caldo formaggio grattugiato e mescolare per sciogliere.

5. zucca cremosa con

Ingredienti:

• 3 tazze vegetale o brodo di pollo;
• 2 tazze di purea di zucca;
• 1 cucchiaino di aglio secco;
• 1 testa cipolla;

zenzero

• 1/4 cucchiaino;
• 2 cucchiaini di zucchero;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1/2 tazza di panna da montare;
• e il sale qb, basilico fresco per la decorazione.

Preparazione: aglio, cipolla e zenzero Fry. Versare il brodo, purea di zucca, aggiungere le spezie e portare a ebollizione a fuoco alto. Una volta che la zuppa bollire, mettere in esso la panna e far bollire per altri 5-10 minuti a fuoco medio. Servire con crostini di pane ed erbe fresche.

Qual è il tuo zuppa preferita?