5 semplici ricette di pasta

Per innamorarsi con l'Italia è sufficiente per fare due cose: cerca nella danza milionario Gianluca Vacca e provare la pasta. Spaghetti - la base ideale per una pasti veloci e sostanziosi. Anche se il vostro frigorifero è quasi vuoto, probabilmente trovare alcuni ingredienti per un grande pasta. Nonostante la sua semplicità, si tratta di un molto diversi piatti, in modo che non si stanca di cucinare e mangiare gli spaghetti. Qui ci sono cinque ricette che sono sicuramente vale la pena di provare.

1. Spaghetti parmigiano e aglio

La formula del tradizionale pasta italiana è molto semplice: gli spaghetti, aglio e parmigiano. In questa ricetta, solo sei ingredienti. Preparazione dura solo 20 minuti, quindi è un ottimo pasto per una sola cena dopo una dura giornata di lavoro.

Ingredienti:

150 grammi di spaghetti di
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di burro
1/4 tazza parmigiano
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
sale, pepe

Preparazione:

Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere il sale e una pasta. Variare fino al fatto, allora Uccidere acqua. Mentre gli spaghetti cotti, scaldare la padella. Fondere il burro in esso, aggiungere l'aglio grattugiato e friggere un po '. Spegnere il fuoco, aggiungere gli spaghetti nella padella, cospargere uno spesso strato di parmigiano e prezzemolo. Formaggio in pasta può essere tanto quanto la tua anima desidera.

2. pasta Carbonara semplice

Questa è una buona ricetta per un primo di pasta esperienza di cucina. spaghetti alla carbonara classica è stato inventato nella metà del 20 ° secolo nella regione italiana Lazio, il cui capitale - Roma. C'è un guanciale aggiunto carne di maiale salata la pasta alla carbonara, in altre regioni e paesi, è spesso sostituito da pancetta affumicata. Ingredienti:

40 grammi di pancetta
2 tuorlo d'uovo
1 uovo intero
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
, il sale e pepe
200 g di bucatini (spaghetti spessi con foro)

Preparazione:

Versare l'acqua nella pentola molto sale, portate a ebollizione. Mentre le manche d'acqua, in una padella soffriggere la pancetta fino a croccante. In una tazza mescolare i tuorli d'uovo, uova, formaggio e pepe.

Preparare gli spaghetti, poi Uccidere acqua. Lascia una tazza di acqua della pasta in una ciotola a parte. Aggiungere gli spaghetti al formaggio uovo e il parmigiano, mescolare tutto e mettere alla pancetta. Versare acqua pasta un cucchiaio fino al momento fino a quando la pasta raggiunge una consistenza cremosa (richiede solitamente 1/4 tazza di acqua). Aggiungere un altro parmigiano, sale e pepe a piacere.

3. Pasta con pesto e pomodoro

Con questa ricetta si cucina gli spaghetti nel famoso pesto. Il clou dei pasti sarà tostato pangrattato. mollica di pane croccanti saranno piacevolmente contrasto con i pomodori morbide.

Gli ingredienti sono:

100 g di pomodorini
300 g di spaghetti
1/4 tazza di pangrattato
1 spicchio di aglio
L'olio di oliva
sale, pepe
200 g di Parmigiano

Per pesto:

basilico fresco
100 g di parmigiano
L'olio di oliva
80 g di pinoli
2-3 spicchi di aglio
Il grande sale marino

Preparazione:

Pesto: basilico poltiglia nel mortaio con il sale. Macinare le noci in un frullatore, finemente tagliata aglio. Aggiungere l'aglio in un mortaio con noci e parmigiano grattugiato, mantenere martellante. Aggiungere l'olio d'oliva, mescolare il sugo e mettere in frigo per un paio d'ore. Pasta: Preriscaldare il forno a 200 gradi. pomodorini ci saranno tagliati a metà e mettere in padella, la carta pergamena posto. Condire con olio, sale e pepe. Cuocere fino a quando lo stato morbido.

spaghetti di decotto, lasciano mezza tazza di acqua della pasta in una ciotola a parte.

Su padella riscaldate aggiungere il pangrattato, l'aglio tritato, olio d'oliva e un pizzico di sale. Mescolare e il fuoco di distanza un paio di minuti.

Bother Spaghetti con salsa pesto, aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura. sugo per la pasta deve coprire in modo uniforme. Aggiungere i pomodori e pane fritto, mescolare ancora. top cospargere di parmigiano grattugiato e basilico fresco.

4. Spaghetti in vino rosso

In questa ricetta include ingredienti tradizionali di pasta. Come avrete già intuito, l'originalità nel vino rosso. Dà un sapore ricco dolce, non come tutto quello che avete provato prima. Ogni vino rosso secco adatto. Prendete un paio di bottiglie: una per la pasta, una per sé.

Ingredienti:

500 g di spaghetti
L'olio di oliva
4 spicchi di aglio
una mezza tazza di prezzemolo fresco tritato
1 tazza di noci
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
sale, pepe nero e rosso
1 bottiglia di vino rosso

Preparazione:

Mescolare cinque bicchieri di acqua con tre bicchieri di vino e un pizzico di sale. Portare ad ebollizione, gli spaghetti bollire, maccheroni lasciano un mezzo bicchiere di acqua in un contenitore separato.

Scaldare la padella, versate 2 cucchiai di olio d'oliva, aggiungere l'aglio, peperoncino e sale. Versare in padella rimanente vino e acqua maccheroni. Portare ad ebollizione, e gettato in pasta e bollire fino sostanzialmente completo assorbimento del liquido. Aggiungere prezzemolo noci, formaggio e mescolare accuratamente.

5. "Margherita" Pasta

I pomodori e mozzarella fanno di questa una pizza pastosa "Margarita". Il piatto è facile da preparare e delizioso da guardare. Perfetto per una cena romantica dopo il lavoro.

Ingredienti:

500 g di spaghetti
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di aglio schiacciato
1/4 cucchiaino di pasta d'acciughe
200 g di pomodorini
200 g di mozzarella
basilico fresco, sale e pepe qb

Preparazione:

gli spaghetti decotto. In una piccola casseruola, scaldate l'olio di oliva con pasta di acciughe e aglio. Fry all'aglio dorate.

Preriscaldate il forno a 200 gradi. pomodorini ci saranno tagliati a metà e mettere in padella, la carta pergamena posto. Condire con olio, sale e pepe. Cuocere fino a quando lo stato morbido.

Aggiungere alla pasta basilico tritato, i pomodori con il succo e la pasta di acciughe con aglio. Mescolare accuratamente. I campi, olio d'oliva e cospargere con formaggio mozzarella fresca.