5 pasti al ristorante che si può cucinare a casa

Visita l'elegante ristorante - un vero e proprio sogno per ogni edonista. Non solo deliziosi, ma anche ben presentati cucina in un'atmosfera di fascino nazionale capace letteralmente renderci più felici. Ma non sempre hanno la possibilità di andare in luoghi famosi, in modo da accontentare la vostra esteta interiore, offriamo alcune ricette da famosi ristoranti del mondo, che può essere facilmente preparati in casa.

1. Pizza con salmone Beverly Hills

Una delle ricette più popolari, servita nel ristorante Spago in California - una pizza con salmone affumicato e caviale. Gli ingredienti non sono del bilancio, ma la ricetta è semplice come una Domenica mattina, e se si sostituisce il caviale su un prodotto più accessibile, allora possiamo concedervi piatti gourmet, che apparve nel 1982 ed è ancora popolare a Beverly Hills.

Ingredienti:

• 1 kg di prova finita.

Per topping:

• 450 g di salmone affumicato,
• 1/4 art. olio di oliva,
• 1 testa cipolla rossa,
• 1/4 prezzemolo fresco,
• 1 cucchiaio. crema,
• Il pepe nero,
• 4 cucchiai. cucchiaio pollock uova.

Preparazione:

• Preriscaldate il forno a 180 gradi. Stendete la pasta con un film messo sul piatto, si sviluppa con olio d'oliva e cuocere per 15 minuti.
• Mix prezzemolo, pepe e la panna. Coprire l'impasto.
• Tagliare il salmone e mettere sulla pasta.
• Servire gioco e anelli di cipolla.

2. frittata francese a Los Angeles

Ristorante Petit Trois - un popolare bistrot francese a Los Angeles, noto per le sue squisite ricette della cucina francese, che possono permettersi non solo la crema della società americana, ma noi - comuni mortali, come la ricetta è sorprendentemente semplice, anche se richiede una gestione delicata . Nonostante il fatto che Petit Trois - relativamente giovane istituzione, la frittata francese è già diventato un piatto di firma, che si può facilmente ripetere nella vostra cucina.

Gli ingredienti sono:

• 2 uova grandi,
• 2 cucchiai. cucchiai di burro a temperatura ambiente,
• Il sale marino,
• Pepe bianco in polvere,
• 20 g di formaggio cremoso,
• 1 cucchiaio. le cipolle tritate verde.

Preparazione:

• In una piccola ciotola, mescolare le uova, sale e pepe. Leggermente battere con un miscelatore.
• padelle lubrificare il burro, versare il composto di uova e lasciare a fuoco lento.
• Quando una frittata comincia a cuocere, con una spatola con cura trasformarlo per rimuovere superfluo.
• Mettere la frittata su un piatto, porre al centro del formaggio, avvolgere, cospargere con la cipolla e servire.

3. pollo pomodori secchi da Florida

Una delle specialità della catena ristorante di cucina italiana Carrabba per molti anni è di pollo al forno con pomodori secchi. La ricetta sembra elegante al palato - solo musica delle sfere, ed è possibile cucinare a casa, in un forno normale, se si conoscono gli ingredienti di base. Ci piace il pollo solo perché è così facile da gestire, e può essere preparato dai piatti di diversa complessità e gusto molto insolito. Provate il pollo con i peperoni dalla Florida, quando si vuole trattare voi stessi o gli ospiti una cucina gourmet a casa. Ingredienti:

• 1 cucchiaio. aglio grattugiato,
• 1 cucchiaio. cipolle finemente tritate,
• 2 cucchiai. cucchiai di burro,
• 1/2 arte. vino bianco secco,
• 1/4 arte. succo di limone,
• 1, 5, art. pomodori secchi,
• 1/4 fascio basilico,
• 1/2 ora. Di sale,
• 1/2 ore. Cucchiaio pepe bianco,
• I pezzi di pollo 6,
• L'olio d'oliva,
• 1/2 ore. Cucchiaino di pepe nero,
• 200 g di formaggio di capra.

Preparazione:

• Fondere il burro in una padella, aggiungere l'aglio e la cipolla, mescolare.
• aggiungere alla miscela il vino e il succo di limone, il calore a fuoco medio.
• Aggiungere i pomodori secchi, basilico, pepe bianco, caldo per qualche tempo e togliere dal fuoco.
• Cuocere il pollo nel forno, versare la salsa preparata, aggiungere il pepe e guarnire con formaggio.

4. cozze con patatine da Arcachon

Vivendo nel sud della Francia, non si può diventare fan di frutti di mare, in considerazione una vasta gamma di essi può essere trovato in negozi e mercati. Per i frutti di mare Francese - prodotti disponibili e il quotidiano, ma anche da piatti semplici riescono a fare un'opera d'arte. Uno dei piatti più popolari ristoranti di Arcachon - cozze fritte con formaggio Bleu, che è tradizionalmente servito con patatine fritte. Arrivando al ristorante, si è sicuri di avere una grande porzione di cozze e un piccolo secchio, che metterà il guscio. Ma se il vostro luogo di residenza non consente a passeggiare per le strade della città balneare di Arcachon, cucinare le cozze a casa, perché è in semplice francese, gustoso e delizioso. Ingredienti:

• 500 g di cozze surgelate,
• 1/2 confezione di burro,
• 1 cipolla,
• 2 spicchi di aglio,
• patatine fritte,
• formaggio.

Preparazione:

• In una grande burro fuso alto casseruola, aggiungere l'aglio e anelli di cipolla tritata, arrosto diversi minuti.
• Lo zazharku messo cozze, aggiungere 1 o 1/2 tazza di acqua e cuocere le cozze a fuoco medio finché sono teneri.
• Per un paio di minuti prima che le cozze possono essere rimossi dal fuoco, aggiungere il formaggio tritato, mescolare bene e lasciare poi per 5 minuti in più a fuoco.
• mitili pronti nel piatto fondo servono separatamente con patatine fritte.

5. Fettuccine Alfredo salsa da Chicago

Ristorante con un nome alato Volare - uno dei luoghi più popolari di Chicago dove è possibile gustare piatti della cucina italiana e godere l'estetica. Questo ristorante aveva nemmeno il tempo di andare al cinema. Ma soprattutto si fa apprezzare per la ricetta "Fettuccine sotto la leggendaria salsa Alfredo". Preparare una salsa può essere a casa, e molto rapidamente e relativamente economico. Così la prossima volta che si desidera aggiungere alla vostra cena, questo fascino italiano, provare a cucinare questa ricetta semplice ma ben noto.

Ingredienti:

• 3 Art. cucchiai di burro,
• 2 cucchiai. olio d'oliva,
• 2 spicchi d'aglio,
• 2 cucchiai. panna,
• 1/4 ore. Cucchiaio pepe bianco,
• Articolo 3/4. mozzarella,
• fettuccine imballaggio,
• un piccolo pezzo di parmigiano,
• 200 g di gamberetti cotti.

Preparazione:

• sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere l'olio d'oliva e mescolare.
• In una padella aggiungete la panna, aglio e pepe. Mescolare bene.
• Aggiungere il formaggio grattugiato e calore per 8 minuti, mescolando continuamente.
• Aggiungere la mozzarella e mescolare.
• Mentre si prepara il sugo, cuocere le fettuccine avannotti e gamberetti.
• Servire fettuccine con gamberi condite con salsa Alfredo.