10 dolci insoliti provenienti da tutto il mondo

Cuochi in tutto il mondo sono costantemente la sperimentazione di diversi sapori e la presentazione dei loro piatti. Essi stanno espandendo i confini di ciò che una volta si chiamava il dessert, utilizzare un approccio scientifico e cercare di sorprenderci con inaspettata nuovo sapore. Qui ci sono 10 dessert insoliti e strani che potrebbe sorprendervi.

1. crema in azoto liquido, Filippine

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Il cibo per gli astronauti sono stati a lungo preparata con l'aiuto di ultra-veloce di congelamento, ma non tutti i ristoranti il ​​coraggio di applicare la tecnologia di gastronomia molecolare. Ad esempio, in uno dei ristoranti a Manila cotto crema "Nitro". Così prendendo panna fresca e congelata rapidamente prima che i loro visitatori con azoto liquido. Qui si può provare il gelato con gusti insoliti come la lavanda, rosa, osmanto e anche "uova e pancetta".

2. Pignata cioccolato fondente, Chicago, Stati Uniti d'America

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Per l'ordinazione di questo dessert in ristorante Chicago Alinea, si può preparare per questa presentazione. Cameriere direttamente sulla tavola disegna modelli complicati con sciroppo di mirtillo rosso e giallo di salsa di zucca, seguita da salsa evaporato di birra dolce. Completa tutta questa azione si sta rompendo i grandi palline di cioccolato delle dimensioni di palle da bowling che sono pieni di zucchero filato, biscotti dolci secchi, gelati e altre sorprese.

3. Cake "Cherpumple", Los Angeles, Stati Uniti d'America

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Questo dolce è stato inventato nel 2009 dalla umorista americano, che ha deciso di issare i tre classici American pie: mela, ciliegia e la zucca a vicenda, li cementando insieme crema di formaggio glassa. Poi tutte le torte sono cotti all'interno di un vasto torta di spezie. Un pezzo di torta è possibile aggiungere subito 1.800 calorie.

4. Sultan dorata torta, Istanbul, Turchia

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L'hotel di lusso a cinque stelle Ciragan Palace di Istanbul offre ai visitatori un dolce esclusiva, per la cucina che prende 72 ore. Dessert Pre di fico, albicocca, pera e mela cotogna marinato in rum giamaicano per 2 anni e poi ha aggiunto rara vaniglia Polinesia francese, cosparsi tartufo nero caramellate e copertura torta fiocchi d'oro commestibile 24 carati. Sam torta è servita in una scatola d'argento con un sigillo d'oro.

5. fritto caramelle fritto, Scozia

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L'idea di frittura caramelle è nato in Scozia, quando qualcuno ha deciso di friggere Mars bar. Dal momento che la caramella fritto è diventato uno spuntino popolare in ristoranti e fast food sono spesso serviti con patatine fritte. Questo piatto può essere cucinato a casa, immersa la sua pastella e fritti in giù. Tuttavia, per coloro che seguono la cifra, questa è una vera delizia "calorie bomba".

6. Verde dissenteria, Taiwan

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A Taipei, capitale di Taiwan, è possibile trovare un sacco di luoghi esotici. In uno di essi nel ristorante "Modern Toilet" (WC moderna), tutti i pasti vengono serviti in ciotole come toilette, e un dessert, sotto forma di escrementi in realtà si adatta lì. In realtà, questi gli ingredienti di piatti sono assolutamente normali. Se non avete paura di titoli, è possibile ordinare un "dissenteria Verde" - a base di dessert gelato con kiwi o variante con il "sangue", colorato con salsa di salsa di fragole.

7. Dessert "colazione inglese", Irlanda

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Se vi permetterà di visitare Dublino, è possibile ordinare un insolito dolce popolare chef locale Vicki MacDonald (Vicky McDonald), che si presenta come una vera e propria colazione all'inglese con uova strapazzate, salsicce, fagioli e pancetta.

Infatti, tutti gli ingredienti sono dolci. Salsiccia fatta di pan di Spagna con burro di arachidi, fagioli, biscotti e cioccolato bianco galleggianti in arancio e purea di fragole e uova - non è nulla come pannakota con fondente di limone.

8. Il dessert "AIS Kacang", Malaysia e Singapore

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In Malesia e Singapore è abbastanza dolce popolare che è una miscela di cubetti di ghiaccio, aromatizzato con fagioli rossi, mais, gelatina verde e latte condensato, che gli conferisce un aspetto molto colorato. La base di questo dolce sono sempre rasato ghiaccio e fagioli rossi e altri ingredienti variano da semi di palma, puzzolente durian frutta alla gelatina rossa.

9. Dairy torta diabolica, Los Angeles, Stati Uniti d'America

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Cake "Tre latte" - è un dolce classico da tre tipi di latte, che è molto popolare in America Latina. Tuttavia, nel ristorante di Los Angeles Chego ha deciso di dare a questo piatto un po 'di nitidezza. A questa miscela è stato versato su un biscotto di latte condensato, aromatizzato con la cannella e la masterizzazione di pepe di cayenna, budino di tapioca aggiunto noci tostate e arachidi piccanti.

10. Il dessert del petto di pollo, Turchia

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Un dolce tradizionale turco chiamato "Tavuk Göğsü" a base di petto di pollo, anche se difficilmente si può sentire. tritate accuratamente petto di pollo con una miscela di zuccherato riso, latte, zucchero, farina e burro, e poi cospargere generosamente con cannella e mandorle. Durante l'Impero Ottomano, un piatto sotto forma di un budino servito come dessert nei sultani turchi Palazzo Topkapi.