Porcellana - ieri. In giapponese serve tagliatelle in cubetti di ghiaccio

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porcellana Pianura ha, come dicono i francesi, passé. Progettisti e ristoratori sono stati a lungo alla ricerca di un modo nuovo, più rispettosi dell'ambiente ed efficiente per servire fino capolavori culinari. Tutti hanno sentito parlare dell'esistenza di piatti di grano che può essere mangiato insieme con il pasto servito a lei. Questa idea ha uno svantaggio, che è difficile negare - è ovvio che non tutti sono pronti a mordere tutto il piatto principale del corso. Questo è un sacco di pane inevitabilmente andare nella spazzatura.

I proprietari del ristorante giapponese Tempura Matsu a Kyoto hanno deciso di andare ancora più avanti lungo il percorso della sostenibilità, l'originalità e l'economia. E ora serve il suo marchio di fabbrica tagliatelle in una pentola di ghiaccio.

Questa tavola innovativo rappresenta un cubetto di ghiaccio nella parte superiore del quale è fatta piccolo recesso del piatto. Proprio come tutto geniale. ghiaccio trasparente crea un effetto visivo meraviglioso, che permette di prendere in considerazione il contenuto in modi diversi.

E, naturalmente, si è risolto il problema di stoviglie rotte.